麻核桃的“晃仁”

目前有相当多的核友都不明白“晃仁”是怎么回事？到底好不好？核桃应不应当“晃仁？甚至有的朋友对晃仁的麻核桃拒之千里，认为麻核桃一旦晃仁就完蛋了。其实是安全错误的理解。首先来了解一下正常的晃仁是怎么回事？但凡成熟的麻核桃，尤其是品种好的核桃（如狮子头），在上手把玩一段时间后，在晃动核桃时，手会感觉里面的仁在动，细听还会听见晃动的声音（几乎所有资深的玩家都对晃仁的“沙沙”声津津乐道，认为核桃永远存在生命），这就是所谓的晃仁，是一种非常自然、常见的现象。因为核桃刚下来时，里面的核桃仁饱满紧贴核桃内壁，不会晃动，当果仁随着把玩时间的推移，水分流失，体积缩小，自然就会晃动。

麻核桃晃仁的前提是:核桃必须是成熟的,核仁无病，饱满不空，没有虫蛀，核脐完整不漏。核桃一旦晃仁了,说明你的核桃把玩成果又进了一步，就象“挂瓷”“起包浆”这样的过程一样。所以晃仁也是鉴赏一对核桃品相高低优劣的重要标志之一。
反之，麻核桃经过把玩却不晃仁,倒是件另人担心的事情,只有那些不熟的，空仁漏仁的，做假的核桃（现在有的假核桃为了效果逼真，还故意让里面晃仁）才永远不会晃仁。